Depuis le 17 octobre 2022, le siège de la DDPP est situé au 477 boulevard de la Dollée dans un bâtiment partagé avec la DDTM.

Sous l’autorité du préfet, la direction départementale de la protection des populations ( DDPP) de la Manche est chargée par ses actions de contrôle, d’inspection et d’enquêtes, des missions suivantes :

• Protéger les consommateurs en veillant à la loyauté des transactions commerciales, à l'égalité d'accès à la commande publique et en contrôlant les pratiques commerciales ;
• Assurer le contrôle de la sécurité sanitaire et de la qualité de l’alimentation (denrées animales ou végétales) ;
• Assurer la sécurité des produits non alimentaires et des prestations de services au consommateur ;
• Prévenir les risques environnementaux liés aux productions animales et aux industries agroalimentaires ;
• Veiller à la santé et à la protection des animaux domestiques et de rente en contrôlant l'alimentation, la traçabilité et l'utilisation des médicaments vétérinaires ;
• Veiller au bien-être et aux conditions de détention des animaux de la faune sauvage captive ;
• Intervenir dans les domaines qui la concernent en cas de crises, qu'elles soient sanitaires, alimentaires, environnementales ou industrielles.

La DDPP Direction départementale de la protection des populations est structurée en 4 services :

• Le service concurrence, consommation et répression des fraudes,
• Le service protection de l'environnement,
• Le service santé et protection animales,
• Le service sécurité sanitaire des aliments.