Partage de la galette des Rois de la Chambre de métiers et de la Fédération des boulangers

Mardi 24 janvier, la cérémonie s'est déroulée à la préfecture, en présence de M.Adolphe COLRAT, préfet de la Manche, de M. Jean-François LE GRAND, président du Conseil Général, de M. François DIGARD, maire de Saint-Lô, de M. Jean-Denis MESLIN, président de la Chambre de métiers et de l'artisanat, de M. Michel LEBATTEUX, président de la fédération départementale de la boulangerie et les apprentis du CFA. Y étaient conviés les membres du bureau du groupement professionnel des boulangers-pâtissiers, les membres du bureau de la Chambre de métiers et de l'artisanat ainsi que les services de l'Etat.

Chaque année, la Chambre de métiers et de l'artisanat et la Fédération départementale de la boulangerie offre la galette des rois au Préfet de la Manche et au Président du Conseil général.

La cérémonie a lieu alternativement à la préfecture et à la maison du Département et se veut une cérémonie conviviale.

La galette est réalisée par les apprentis du CFA et est servie par les apprentis en vente option "boulangerie-pâtisserie"

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